Древесина бука белого цвета с желтоватым или красноватым оттенком. Хорошо просматриваются годичные слои. На радиальном разрезе видны широкие блестящие полоски - это сердцевинные лучи, на тангенциальном разрезе они выглядят в виде чечевичек, коричневого окраса, которые создают характерный точечный рисунок. Спелая древесина старых деревьев иногда может иметь красно-коричневый цвет.
Древесина бука более подвержена поражениям грибами, чем древесина дуба. Бук сильнее впитывает влагу из воздуха, именно по этой причине внешняя отделка домов не производится с использованием бука. Тем не менее, древесина бука прекрасно поддаётся обработке, её можно покрывать разнообразными лакокрасочными материалами и различными защитными веществами.
Бук очень интересный материал - после сушки и обработки он становится прочнее дуба! Поверьте это так, он прочнее как на изгиб, так и на удар. Хотя вряд ли Вы будете использовать на все 100% его свойства, но все же. Вот почему он используется для строительства лестниц и сопутствующих элементов - косоуров, балясин, перил. Деревянные лестницы из бука это прекрасная альтернатива дубовым лестницам. По техническим свойствам не уступающая, а иногда превосходящая, а по цене - ниже. Часто бук применяют для строительства комбинированных лестниц.